ไก่เบอร์เกอร์เกล็ดแก้ว

เครื่องปรุง
	เนื้อไก่บดหรือสับละเอียด       100  กรัม หอมใหญ่สับ                           20  กรัม กระเทียมสับ                          20  กรัม ไข่ไก่                                       2  ฟอง แป้งสาลี                              100  กรัม เกล็ดขนมปัง                       100  กรัม มันฝรั่งเฟรนด์ฟราย  (สำเร็จ)200  กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด                 2  ถ้วยตวงครึ่ง

วิธีทำ

นำเนื้อไก่บดหรือสับละเอียด  ผสมกับหอมใหญ่  กระเทียมสับ  เกลือป่น  พริกไทย  คลุกผสมให้เข้ากัน  แล้วปั้นเป็นเบอร์เกอร์ ตีไข่ไก่จนแตกดี  นำเบอร์เกอร์ไปคลุกแป้งสาลี  และชุบไข่  และคลุกเกล็ดขนมปัง  แล้วทอดให้เป็นสีเหลืองสุก นำไปใส่ขนมปังเบอร์เกอร์ที่ทาด้วยเนย  หรือมายองเนส  หรือแซนด์วิชสเปรด  เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด  และซอสมะเขืออทศหรือตาต้าซอส