ไส้กรอกย่างมันฝรั่งอบ

เครื่องปรุง
	ไส้กรอกเนื้อลูกวัว  (2  ชิ้น)           200  กรัม มันฝรั่งใหญ่หั่นสี่เลี่ยมรูปเต๋า        100  กรัม มัสตาร์ดฝรั่งเศส                          1/2  ช้อนชา เกลือป่น                                      1/2  ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ                           100  กรัม

วิธีทำไส้กรอก

บั้งไส้กรอกลูกชิ้นเนื้อลูกวัว  ราดด้วยมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ  แล้วนำไปย่างบนเตาย่าง  หรือกระทะย่างจนสุก จัดไส้กรอกย่างเสิร์ฟ  พร้อมมันฝรั่ง  แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมรูปเต๋า  ขนาดพอคำ

วิธีทำมันฝรั่งอบ

ปอกเปลือกมันฝรั่ง  แล้วหั่นเป็นชิ้นรูปสี่เหลี่ยมรูปเต๋า  ขนาดพอคำ นำลงทอดในน้ำมันพืชให้สุกเหลือง  จึงนำไปอบอีกประมาร  10  นาที  ปรุงรสด้วยเกลือป่น  จัดเสิร์ฟ